第560章 程咬金家的牛肉(1/3)
玉珠把洗好的荠菜放到江南跟前。锅里烧开水，先把荠菜烫一下。
烫熟过凉水，把水分沥干改刀。
处理好的荠菜放到大碗里，加入干辣椒，蒜末。
油烧热，加入花椒，直接泼在干辣椒和蒜末上激发香味。
最后加入盐味精，白糖，香醋，香油调味。
装进盘子里，一道新鲜的凉拌荠菜就做好了。
江南一顿操作行云流水。
程处默几个人站在旁边都看呆了。
江南忍不住嘴角上扬，“怎么？没见过这么高超的厨艺？”
程处默用手托了托快要惊掉的下巴，用手指了指房车上的抽拉煤气灶。
“殿下！这是个什么东西？不用柴也不用碳？还能冒出这么大火苗来？”
江南这才反应过来，还以为是自己的厨艺把几个人震惊了。
原来程处默几个人是第一次见煤气灶，感觉很新奇。
江南简单解释了一下，“这个叫燃气灶，不需要柴火，里面烧的是燃气。”
秦怀玉一脸认真的说道：“我懂了！这种灶是不是就像放大版的打火机？”
“对对对！我觉得也像。”魏叔玉说道。
“诶？你别说，火苗跟打火机还真差不多，就是多一点。”尉迟宝林说道。
江南点了点头，“对！可以这么理解。”
听到几个人的谈话，程咬金尉迟恭几个人也走过来看热闹。
“说什么呢你们几个？”程咬金扯着大嗓门儿问道。
江南准备炒下一道菜了，刚刚打着火。
几个老家伙看到燃气灶也是一愣。
“啧啧啧！郡王的东西就是不一样！”
江南笑道：“没什么！就是一个燃气灶而已。”
焯过水的荠菜切碎放入碗中，打入鸡蛋搅散。
热锅凉油，下锅炒熟，放入调味料。
金黄色的鸡蛋粘着翠绿的荠菜，香味扑鼻。
尉迟恭“嘿嘿嘿”的笑起来，“没想到郡王殿下的厨艺也很精湛，几颗野菜竟然也做的色香味俱全。”
“哪里哪里！过奖了过奖了！”江南把菜盛出来，准备叫小公主吃饭。
“咦！明达和城阳呢？”
李丽质指了指远处冒着烟的烧烤炉子，“早就吃上了。”
江南看了看，李承乾说的一点都不假。
李泰一边烤一边吃，两个小公主蹲在旁边，也是一手一根肉串，吃的满嘴流油。
李承乾也在。
江南走过去找两个小公主，“明达城阳吃饭了！”
小公主把手里的另一根烤串递给江南，“哥哥你吃肉肉～太香啦～”
江南把烤串接过来，从口袋里掏出纸巾给小公主擦了擦嘴角的油。
又给城阳公主擦了擦嘴和身上掉的孜然粒。
“注意一点，别弄到身上油。”
“知道了哥哥！”
江南尝了一口烤串儿，点头道：“青雀烤肉的技术确实是越来越好