第53章 红烧茄子和拔丝茄子(1/2)
江凡在锅里倒入了食用油。 看到油一冒烟,江凡就放入了之前切好的葱段和蒜末。 葱段和蒜末一入锅,就是一阵爆香。 尤其是蒜末的香味,直接让江凡忍不住咽了一口口水。 翻炒几下,江凡就倒入了之前炸好的茄子块。 一边翻炒,江凡一边倒入了生抽和蚝油。 因为是拌米饭吃,所以不能太干了,江凡又加了一点清水进去。 焖煮五分钟就差不多,江凡又放入了一些白糖。 红烧茄子加白糖是灵魂。 (制作大部分烧菜都是可以加白糖的,提鲜。当然不能吃糖的,就别加了!) 出锅前加入适量的食用盐和味精,一道红烧茄子就已经做好了。 江凡马上装盘。 这一锅直接做了十份红烧茄子。 因为加了白糖的缘故,烧出来的茄子颜色鲜艳通红,娇软多汁。 用鼻子一闻就能闻到一股香甜软糯的味道,同时还有蒜香和葱香的味道。 “新鲜出炉的红烧茄子,三十元一份!” 江凡喊了一声。 “我要一份!” “我也要一份!” “嘻嘻,我最喜欢吃红烧茄子了,而且还抢到了红包!” 瞬间,十份红烧茄子就被秒杀完了。 江凡又开始制作拔丝茄子了。 拔丝茄子难点就是熬糖,熬不好就不容易拔丝。 其实拔丝茄子熬糖和制作红烧肉熬糖差不多。 唯一不同的是,拔丝茄子熬糖不需要熬成枣红色。 锅中刚入清水和冰糖,江凡就开始熬糖了。 很快就熬成了拔丝状态,江凡把炸制好的茄子块倒入了锅中。 然后江凡快速的翻炒着,一定要让所有的茄子块裹上糖汁。 等到所有的茄子块都裹上糖汁后,江凡就装盘了。 依旧是十盘。 金黄的茄子块上,连接着一道道细小的糖丝。 一股香甜的味道瞬间就钻入了众人的鼻孔之中。 喜欢吃拔丝茄子的学生顿时就欢呼起来。 “拔丝茄子一份三十!” 江凡笑道:“喜欢吃拔丝茄子的抓紧了,还有吃的时候不要着急,免得烫着!” 为了避免被烫着,江凡还给购买了拔丝茄子的学生配了一碗清水。 这样在吃拔丝茄子之前可以蘸一下清水,免得被烫着。 “群主大大好贴心哟。” “这拔丝茄子做的好好看,我都不忍心吃了。” “你要不忍心吃,可以卖给我。” 有人立马说道。 “那个我只是随便说说而已的。” 那妹子急忙说道。 同样的,十份拔丝茄子也瞬间卖光了。 江凡急忙制作新的红烧茄子,期间江凡也卖出去了一些烧麦。 “光看模样就知道这红烧茄子很好吃了,结果吃到嘴里更好吃。” “软软的,香香的,咬一口汁水四溢,葱香和蒜香更是让我回味无穷!” “就是太下米饭了,这一份米饭压根就不够吃。” “拔丝茄子也是超级好吃的,香脆可口,表面那一层糖丝更是甜脆无比。” “我在不少饭店吃过拔丝茄子,但是没有一家比的上群主大大做的拔丝茄子好吃。” “我刚才发朋友圈了,就照了拔丝茄子,结果不少人问我是不是在某个大酒店点的这份拔丝茄子!” “我告诉她们说是咱们学校的食堂,结果她们说我撒谎! 谁能告诉我怎么说,她们才能相信我呢?” 不少人已经吃上红烧茄子和拔丝茄子了。 一个个大呼好吃、过瘾。 甚至还有人图片发到了群里。 这让没有吃到的学生眼馋不已,尤其是在排队的那些学生更是着急的很。 生怕轮到自己这里就没有了。 而那些没有抢到红包的学生更是暗暗发誓,等晚上的时候一定要抢到红包。 有些学生更是干脆,直接卸载了不少软件,为的就是在抢红包的时候能够让自己的手机更流畅一些。 “你真狠,怎么卸载了这么多软件?” “这不是为了抢红包更快吗?” “那管什么用,我就没有卸载,我告诉你吧,能不能抢到红包跟你卸载不卸载软件没有关系的。” “反正都卸载了,等晚上抢了红包再安装上,对了先匹配一局!” “那个还是别匹配了?” “怎么了,你不是天天吵着匹配吗?” “我……我卸载了。” “我靠,你个老六,你刚和我说能不能抢到红包和卸载软件什么的没
-->>本章未完,点击下一页继续阅读