第53章 红烧茄子和拔丝茄子(1/2)

    江凡在锅里倒入了食用油。 看到油一冒烟，江凡就放入了之前切好的葱段和蒜末。 葱段和蒜末一入锅，就是一阵爆香。 尤其是蒜末的香味，直接让江凡忍不住咽了一口口水。 翻炒几下，江凡就倒入了之前炸好的茄子块。 一边翻炒，江凡一边倒入了生抽和蚝油。 因为是拌米饭吃，所以不能太干了，江凡又加了一点清水进去。 焖煮五分钟就差不多，江凡又放入了一些白糖。 红烧茄子加白糖是灵魂。 （制作大部分烧菜都是可以加白糖的，提鲜。当然不能吃糖的，就别加了！） 出锅前加入适量的食用盐和味精，一道红烧茄子就已经做好了。 江凡马上装盘。 这一锅直接做了十份红烧茄子。 因为加了白糖的缘故，烧出来的茄子颜色鲜艳通红，娇软多汁。 用鼻子一闻就能闻到一股香甜软糯的味道，同时还有蒜香和葱香的味道。 “新鲜出炉的红烧茄子，三十元一份！” 江凡喊了一声。 “我要一份！” “我也要一份！” “嘻嘻，我最喜欢吃红烧茄子了，而且还抢到了红包！” 瞬间，十份红烧茄子就被秒杀完了。 江凡又开始制作拔丝茄子了。 拔丝茄子难点就是熬糖，熬不好就不容易拔丝。 其实拔丝茄子熬糖和制作红烧肉熬糖差不多。 唯一不同的是，拔丝茄子熬糖不需要熬成枣红色。 锅中刚入清水和冰糖，江凡就开始熬糖了。 很快就熬成了拔丝状态，江凡把炸制好的茄子块倒入了锅中。 然后江凡快速的翻炒着，一定要让所有的茄子块裹上糖汁。 等到所有的茄子块都裹上糖汁后，江凡就装盘了。 依旧是十盘。 金黄的茄子块上，连接着一道道细小的糖丝。 一股香甜的味道瞬间就钻入了众人的鼻孔之中。 喜欢吃拔丝茄子的学生顿时就欢呼起来。 “拔丝茄子一份三十！” 江凡笑道：“喜欢吃拔丝茄子的抓紧了，还有吃的时候不要着急，免得烫着！” 为了避免被烫着，江凡还给购买了拔丝茄子的学生配了一碗清水。 这样在吃拔丝茄子之前可以蘸一下清水，免得被烫着。 “群主大大好贴心哟。” “这拔丝茄子做的好好看，我都不忍心吃了。” “你要不忍心吃，可以卖给我。” 有人立马说道。 “那个我只是随便说说而已的。” 那妹子急忙说道。 同样的，十份拔丝茄子也瞬间卖光了。 江凡急忙制作新的红烧茄子，期间江凡也卖出去了一些烧麦。 “光看模样就知道这红烧茄子很好吃了，结果吃到嘴里更好吃。” “软软的，香香的，咬一口汁水四溢，葱香和蒜香更是让我回味无穷！” “就是太下米饭了，这一份米饭压根就不够吃。” “拔丝茄子也是超级好吃的，香脆可口，表面那一层糖丝更是甜脆无比。” “我在不少饭店吃过拔丝茄子，但是没有一家比的上群主大大做的拔丝茄子好吃。” “我刚才发朋友圈了，就照了拔丝茄子，结果不少人问我是不是在某个大酒店点的这份拔丝茄子！” “我告诉她们说是咱们学校的食堂，结果她们说我撒谎！ 谁能告诉我怎么说，她们才能相信我呢？” 不少人已经吃上红烧茄子和拔丝茄子了。 一个个大呼好吃、过瘾。 甚至还有人图片发到了群里。 这让没有吃到的学生眼馋不已，尤其是在排队的那些学生更是着急的很。 生怕轮到自己这里就没有了。 而那些没有抢到红包的学生更是暗暗发誓，等晚上的时候一定要抢到红包。 有些学生更是干脆，直接卸载了不少软件，为的就是在抢红包的时候能够让自己的手机更流畅一些。 “你真狠，怎么卸载了这么多软件？” “这不是为了抢红包更快吗？” “那管什么用，我就没有卸载，我告诉你吧，能不能抢到红包跟你卸载不卸载软件没有关系的。” “反正都卸载了，等晚上抢了红包再安装上，对了先匹配一局！” “那个还是别匹配了？” “怎么了，你不是天天吵着匹配吗？” “我……我卸载了。” “我靠，你个老六，你刚和我说能不能抢到红包和卸载软件什么的没

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